Seorang barista yang membantu memimpin upaya untuk memilih perwakilan serikat pekerja di Starbucks Las Vegas berharap tokonya membuka jalan bagi lebih banyak suara serikat pekerja di lokasi lain.
Dalam pemungutan suara 11-7, yang diadakan Selasa, para pekerja di Starbucks di Rainbow dan jalan raya Oakey memenangkan suara perwakilan serikat pekerja.
Toko Las Vegas adalah salah satu dari lebih dari 270 lokasi Starbucks di Amerika Serikat yang berhasil berserikat. Sejak toko pertama memenangkan pemungutan suara pada Desember lalu di Buffalo, New York, lebih dari 340 toko telah mengajukan pemilihan di 39 negara bagian, menurut Starbucks Workers United.
Elkins mengatakan, upaya untuk memenangkan pemungutan suara dilakukan karena manajemen tokonya tidak menanggapi permintaan perlakuan yang lebih baik.
“Kami hanya ingin lapangan bermain yang setara di ruang kerja,” katanya. “Kami ingin diperlakukan setara dan itu sangat sulit karena berbicara dengan manajemen seperti berbicara dengan tembok. Mereka tidak akan melakukan apa pun untuk kita. Sekarang kami memiliki level playing field dengan mereka. Kami tidak harus masuk kerja karena takut akan dipecat atau hal-hal seperti itu.”
Tidak jelas kapan kontrak serikat pertama akan dinegosiasikan.
“Grup kita sudah siap,” katanya. “Kami hanya menunggu Starbucks untuk menjangkau. Kami siap ketika Starbucks siap.”
Starbucks tidak segera menanggapi permintaan komentar.
Pekerja di toko Las Vegas mengajukan pemilihan ke Dewan Hubungan Perburuhan Nasional pada 15 November.
Dalam sebuah pernyataan kepada Review-Journal pada saat itu, Starbucks berkata: “Di Starbucks, kami menghormati hak mitra kami untuk berorganisasi, tetapi percaya bahwa mengorganisir secara langsung, berdampingan, tanpa pihak ketiga, adalah cara terbaik untuk terus tingkatkan pengalaman mitra di Starbucks. Artinya, jika mitra memilih untuk diwakili oleh serikat pekerja, kami menghormati pilihan tersebut. Kami berkomitmen untuk melakukan tawar-menawar dengan itikad baik, dan berharap serikat pekerja melakukan hal yang sama. Kami akan terus membuat keputusan diinformasikan oleh misi dan nilai-nilai kami dan sejalan dengan undang-undang perburuhan dan ketenagakerjaan.”
Starbucks telah menyuarakan penentangannya terhadap gerakan serikat pekerja yang tumbuh di antara lokasinya, dan telah menghabiskan banyak uang untuk meningkatkan efisiensi toko dan moral karyawan.
Pada pertemuan investor di bulan September, perusahaan mengumumkan rencana untuk menginvestasikan $450 juta tahun depan untuk membuat tokonya di Amerika Utara lebih efisien dan tidak terlalu rumit. Karyawan berjuang dengan meningkatnya permintaan untuk minuman ringan yang dapat disesuaikan — yang sekarang mencapai 76 persen dari penjualan minuman AS — di dapur toko yang dirancang untuk minuman panas yang lebih sederhana.
Starbucks juga mengumumkan investasi $1 miliar untuk upah dan tunjangan karyawan pada musim gugur lalu dan menambahkan $200 juta pada Mei untuk gaji, pelatihan pekerja, dan tunjangan lainnya.
Terlepas dari kemajuannya, Elkins mengatakan dia mengharapkan lebih banyak Starbucks di seluruh negara bagian untuk berserikat.
“Kami yang pertama, tapi kami bukan yang terakhir,” katanya. “Kami baru saja menggulirkan bola.”
Hubungi Richard N. Velotta di rvelotta@reviewjournal.com atau 702-477-3893. Mengikuti @RickVelotta di Twitter.